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NOVADUR Barbecue-Reiniger Professional, Starker...
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NEUER Name - BEWÄHRTE Rezeptur (ehemals NOVADUR Foodstar Barbieclean) Extra starker Rauchharzentferner Barbecue-Reiniger ist ein Grillreiniger und Rauchharzentferner höchster Qualität. Seine enorme Lösefähigkeit an eingebrannten Rückständen macht ihn zu einem unentbehrlichen Helfer in Grossküchen. Konzipiert für Grills und Friteusen, Backöfen, emaillierte Backbleche. Produktvorteile: Spielend leichte Entfernung von allem Angebrannten, sogar eingebranntes Fett Für alle alkalibeständigen Materialien geeignet Bei handwarmer Erwärmung der zu reinigenden Gegenstände Verstärkung des Reinigungseffektes Bei regelmäßiger Reinigung bleiben Edelstahl-Grillauflagen wie neu

Anbieter: hygi
Stand: 27.10.2020
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PCE Instruments PCE-FOT 10 Frittieröltester 30 ...
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Das Temperaturmessgerät PCE-FOT 10 ist ein Messgerät, mit dem Sie die Qualitätsbestimmung verschiedener Ölsorten vornehmen können. Dieses Ölqualitäts Messgerät ist auch bei Lebensmittelkontrolleuren erfolgreich im Einsatz. Eine Messung wird direkt im heißen Fett durchgeführt. Dazu wird die Messspitze direkt in eine Friteuse oder ähnliches gehalten. Somit sind schnelle Messergebnisse garantiert. Dabei wird die Öltemperatur in °C und die Ölqualität in Prozent PC (Polar Compounds = polare Anteile) innerhalb weniger Sekunden ermittelt. Der PC-Wert ist ein Maß für den thermisch-oxidativen Belastungsgrad eines Frittieröles. Am Gerät selber ist eine Ampelfunktion verbaut, sodass die Ölqualität farblich direkt angezeigt wird. Dieser Öltester findet nicht nur bei Lebensmittelkontrolleuren Verwendung, sondern ebenso in der Gastronomie, weil hier ein besonders hohes Maß an Qualität benötigt wird. Nach den Empfehlungen der DGF (Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.) sind 24 Prozent polare Anteile (Polar Compounds) als eine Grenze der Genusstauglichkeit eines Frittierfettes anzusehen. Wenn altes Fett verwendet wird, so hat dies im Allgemeinen viele Nachteile. Dazu gehört die Beeinflussung des Geschmacks und die damit verbundene verminderte Qualität. Außerdem kann es zu starker Geruchsbildung und Rauchentwicklung kommen, falls das Fett nicht mit einem Öltester untersucht wird. Nationale Regularien bezüglich maximaler PC Grenzwerte sind gegebenenfall

Anbieter: digitalo
Stand: 27.10.2020
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Dr. Schnell ATTILA Extra Stark Kraftreiniger, I...
Aktuell
12,63 € *
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Dr. Schnell ATTILA Extra Stark Kraftreiniger zur schnellen und zuverlässigen Intensivreinigung stark und extrem verschmutzter Geräte und Arbeitsutensilien in Küchen und Lebensmittel verarbeitenden Bereichen: Konvektomaten und Kombidämpfer Grillgeräte und Backöfen Herde und Dunstabzugshauben Kippbratpfannen und Fritteusen Anwendung Unter Einsatz des Sprühaufsatzes (mit Lanzenverlängerung) gebrauchsfertiges Produkt auf die zu reinigende Oberfläche aufsprühen. Je nach Verschmutzung zwischen 10 und 30 Minuten einwirken lassen. Bei extremer Verschmutzung Gerät auf maximal 50 °C erwärmen (bei Konvektomaten ohne Dampf). Mit Trinkwasser nacharbeiten.

Anbieter: hygi
Stand: 27.10.2020
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Dr. Becher Fritteusen Reiniger Tabs, Kraftvolle...
Top-Produkt
13,60 € *
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Anwendung Öl ablassen und Fritteuse (inkl. Körbe und Zubehör aus Edelstahl) vollständig mit Wasser füllen. Fritteusen Reiniger Tabs gemäß Dosiertabelle hinzufügen. Lösung auf 80°C aufheizen und 15-20 Min. einwirken lassen. Starke Verkrustungen während der Einwirkzeit abbürsten. Anschließend Fritteuse entleeren, mind. 3 mal gründlich mit klarem Wasser abspülen und abtrocknen. Fritteusen Größe in Liter Anzahl Tabs 6 - 10 l 1 10 - 18 l 2 18 - 25 l 3 Hinweis nicht für Aluminium oder andere alkaliempfindliche Materialien geeignet (z. B. Haushaltsfritteusen) kühl und trocken lagern Benutzung ausschließlich gemäß Verwendungszweck unter Verschluss und für Kinder unzugänglich aufbewahren Etikett beachten Weitere Informationen

Anbieter: hygi
Stand: 27.10.2020
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Dr. Becher Fritteusen Rein Reinigungsmittel, Pu...
Empfehlung
9,70 € *
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Anwendung Öl ablassen und Fritteuse vollständig mit Wasser füllen. 3 Verschlusskappen (ca. 60g) des Dr. Becher Fritteusen Rein Reinigungsmittels pro 8l Wasser (Inhalt Standard-Fritteuse) hinzufügen. Für andere Größen: 7,5g/l. Lösung auf 80°C aufheizen und 15-20 Min. einwirken lassen. Starke Verkrustungen während der Einwirkzeit abbürsten. Anschließend Fritteuse entleeren, mind. 3mal mit klarem Wasser abspülen und abtrocknen. NICHT FÜR HAUSHALTSFRITTEUSEN GEEIGNET! Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktbeschreibung und dem Sicherheitsdatenblatt.

Anbieter: hygi
Stand: 27.10.2020
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Dr. Schnell ATTILA der Krustenbrecher Kraftrein...
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24,52 € *
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Dr. Schnell ATTILA DER KRUSTENBRECHER zur hochwirksamen Reinigung stark verschmutzter Geräte in Küchen und Lebensmittel verarbeitenden Bereichen: Konvektomat/Kombidämpfer Grill Backofen Herd Dunstabzugshaube Kippbratpfanne Friteuse Anwendung Unter Einsatz des Sprühaufsatzes (mit Lanzenverlängerung) gebrauchsfertige Produktlösung auf die zu reinigende Oberfläche aufsprühen. Je nach Verschmutzung zwischen 10 und 30 Minuten einwirken lassen. Bei extremer Verschmutzung Gerät auf maximal 50 °C erwärmen (bei Konvektomaten ohne Dampf). Mit reichlich kaltem, klarem Wasser gründlich nacharbeiten.

Anbieter: hygi
Stand: 27.10.2020
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HOLSTE Herkules (K 208) Grill & Backofenreinige...
Highlight
4,34 € *
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Herkules (K 208) Grill- und Backofenreiniger mit Aktivkraftformel Produkteigenschaften: Stark alkalischer Spezialreiniger mit intensiver Lösewirkung von eingebranntem organischem Material, wie Fettreste, Verkrustungen und Verkohlungen. Herkules Grill- und Backofenreiniger kann auf allen abwaschbaren, alkalibeständigen Flächen eingesetzt werden. Anwendungsbereich: Entfernt wirkungsvoll fettige und ölige Verschmutzungen an Grillgeräten, Friteusen, Backöfen, Dunstabzugshauben und Kacheln. Gut geeignet für Konvektomaten. Nicht geeignet für Aluminium und lackierte Flächen! Auf empfindlichen Oberflächen nur stark verdünnt anwenden und unbedingt vorher einen Materialversuch durchführen! Gebrauchsanweisung und Dosierung: K 208 Grill- und Backofenreiniger wird je nach Verschmutzungsgrad mit Wasser verdünnt angewendet. Bei frischen Fettansätze 1: 20 verdünnen, bei hartnäckiger Verschmutzung 1: 10. Anschließend mit klarem Wasser nachspülen. Technische Daten: Farbe: gelb

Anbieter: hygi
Stand: 27.10.2020
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Titan (K 209) Bratkrustenlöser - Spray, anwendu...
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5,03 € *
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Titan (K 209) anwendungsfertiges Bratkrustenlöser- Spray mit intensiver Aktivwirkformel Produkteigenschaften: Titan ist ein stark alkalischer, gebrauchsfertiger Spezialreiniger mit intensiver Lösewirkung von eingebranntem organischem Material, wie Fettreste, Verkrustungen und Verkohlungen. Titan kann auf allen abwaschbaren, alkalibeständigen Flächen eingesetzt werden. Durch seinen lang haftenden Aktivschaum wird ein schnelles Ablaufen an schrägen Flächen verhindert. Spezial-Wirkformel mit Tiefenkraft. Anwendungsbereich: Entfernt wirkungsvoll fettige und ölige Verschmutzungen an Grillgeräten, Friteusen, Backöfen, Dunstabzugshauben und Kacheln. Nicht geeignet für Aluminium und lackierte Flächen! Gebrauchsanweisung und Dosierung: Auf die zu reinigenden Oberflächen sprühen, kurz einwirken lassen und mit reichlich klarem Wasser abspülen. Technische Daten: Farbe: schwach gelb Konsistenz: flüssig Geruch: leicht aminartig pH-Wert: 13-14 Dichte: 1,05 g/ml Produktcode: GG 80

Anbieter: hygi
Stand: 27.10.2020
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